VEGE: DELICIOUS, COLORFUL BOWL

 
Hej fina ni! Hur mås det? Själv mår jag toppen och är snart redo att bege mig hemåt för att spendera sommaren där. Har bara några ärenden att uträtta och några jobbturer kvar och sen är det officiellt sommar i min värld. Känns ju inte som att det är det med detta regniga väder. Kom precis hem från en härlig kropps- & ansiktsbehandling (Psst! Ett intressant samarbete på gång där även ni får vara involverade) och ska nu tillreda lunch.
 
Förresten är ni såna som mig som vill att lunchen snabbt ska gå att slänga ihop, men fortfarande vara bra för kroppen och vara riktigt utsökt? Då är veggie bowls den perfekta lösningen! I och för sig är det ingen "bowl" jag har på bilderna, men ja.. ni förstår. Vego-tallrik då.
 

// Hi guys! How are you? I feel great and am getting ready to head home to spend the summer there. I just have some job shifts and a few errands to run and then it's officially summer in my world. Btw, I just got home from a lovely facial treatment (Psst! An interesting collaboration is coming up soon and you may be involved) and will now prepare lunch.

By the way, do you always want to make the making-lunch process as quick as possible, but still eat food that tastes delicious and is good for the body? Then a veggie bowl is the perfect solution!

 
 
1 person
 
0,25 dl quinoa // 0,25 dl quinoa
1 morot // 1 carrot
1/4 zucchini // 1/4 zucchini
1/4 halloumi // 1/4 halloumi
småtomater // tomatoes
ruccola // ruccola
päron // pear
jordgubbar // strawberries
linfrön // linseeds
solrosfrön // sun flower seeds
chiafrön // chia seeds
 
Stek zucchini och halloumin och färglägg din tallrik med massor av grönsaker, frön och frukter. 
Fry zucchini and halloum and colourize your plate with lots of vegetables, seeds and fruits. 
 
Enjoy! ♥
 
 
Veggie Bowl - Vego Bowl - food - food inspiration - food tip of the day - fruits - healthy food - hälsosam mat - mat inspiration - mat tips - snabblagat - vegan tips - vegetables - vegetarian - vegetarisk mat - vegetariskt - veggie bowl - vego

FAVES RIGHT NOW

1. HERE // 2. HERE // 3. HERE // 4. HERE // 5. HERE
6. HERE // 7. HERE // 8. HERE // 9. HERE // 10. HERE
sneakers - HERE
 
 
Här har ni några webbfavoriter som jag har plockat ut. Man blir ju verkligen shoppingsugen nu när man tittar in på olika webbshoppar. Alltså har ni sett den röda baddräkten? Så. Himla. Fin. Lite Baywatch sådär, haha.. Annars så älskar jag mocka kjolen och bikinin! Gillar verkligen bikinis med prints. Det är så fräscht :)
 
Annars så kan jag verkligen rekommendera Clarins foundation som ni hittar här. Så täckande och behaglig. Nike skorna får hänga med ännu, trots att jag själv har dem i garderoben. Har bara inte våga inviga dem ännu. ;)


// Here are some of my web favorites right now. Shopping cravings deluxe! Have you seen the red swimsuit? So. Incredible. Pretty. Baywatch style, haha .. Otherwise, I love the suede skirt and the bikini! I really like bikinis with prints. It's so fresh :)

Otherwise, I can really recommend the Everlasting foundation from Clarins, which you can find here. So covering and smooth. The Nike sneakers still get along, although I have them myself. I just have not dared to wear them yet. ;)

clothes - dagens tips - inspiration - shopping inspiration - shoppingtips - tip of today

VEGE: ZUCCHINI & HALLOUMI BEEFS

» A simple and healthy recipe for you my friend «
 
 
Okej mina kära vänner. Den senaste trenden har nu även tagit sig in hemma hos mig. Jag har nämligen haft en vegetarisk vecka och tänkte dela med mig utav några recept som jag verkligen gillade. Jag gillar att äta vegetariskt, men jag tycker det är svårt att veta om man får i sitt rätt mängd proteiner varje dag.
 
Hur som helst så delar jag idag med mig utav ett recept med vegetariska biffar som jag och Sara gjorde för någon vecka sedan. De blev otroligt goda och det passade utmärkt med en couscous sallad till.
// Okay, my dear friends. The recent trend has now also been taken into my home. I have had a vegetarian week and thought it would be nice to share some recipes that I really liked. I like to eat vegetarian, but I think it's hard to know if you get the right amount of protein each day.

 
Anyway, today I share a recipe of vegetarian beefs that Sara and I did a couple of weeks ago. The beefs were unbelievably tasty and it was perfect with a couscous salad as a side dish.

 
 
 
Couscous Salad
2 dl couscous // 2 dl couscous
bladspenat // baby spinasch
1 avokado // 1 avocado
1 paprika // 1 red pepper
1/2 gurka // 1/2 cucumber
8 st småtomater // 8 small tomatoes
salt // salt
svartpeppar // blackpepper
 
Zucchini & Halloumi Beefs
1/2 zucchini // 1/2 zucchini
1/2 halloumi // 1/2 halloumi
1 gul lök // 1 onion
1 stor vitlöksklyfta // 1 big garlic clove
2 ägg // 2 eggs
svartpeppar // blackpepper
salt // salt
grillkrydda // barbecue seasoning
olja att steka i // oil to fry in
ströbröd/mjöl enligt smak för konsistensen // bread crumbs/flour according to taste and texture
 
 
1. Riv zucchinin och salta kraftigt. Vänta tills vätskan har börjat rinna ut - torka bort vätskan.
2. Stek den gula löken tillsammans med zucchinin till de blir mjuka. Ställ åt sidan och låt svalna.
3. Riv halloumiosten och blanda tillsammans med vitlöken, kryddorna och ägget.
4. Mixa alla ingredienser tillsammans och stek. Njut! (Lägg i mjöl för bättre konsistens om du vill)
1. Grate the zucchini and salt sharply. Wait until the liquid has begun to flow out - wipe away the liquid.
2. Fry the onion along with the zucchini to soften. Put aside and let cool.
3. Grate halloumi and mix together with garlic, spices and egg.
4. Mix all the ingredients together and fry. Enjoy! (Add some flour for better texture if you want)
 

 
Like and comment if you like it! ♥
beefs - biffar - dinner - emmyslife - halloumi - lunch - plättar - recept - recipe - vegetarian - vegetariskt - zucchini