CINNAMON QUINOA BOWL

 
Godmorgon på er! Hur har ni startat er morgon? Jag har lyxat till det med lite sovmorgon och en god frukost och strax ska jag iväg till skolan för några lektioner. Det är verkligen mycket just nu, men jag ska klara mig igenom det.
 
På tal om frukost så tänkte jag även dela med mig utav ett riktigt mättande alternativ till gröten som jag vanligtvis "brukar" slänga i mig om morgnarna. Det här är lite lyxigare och tar några minuter längre att göra. Det jag har testat på är nämligen en "Cinnamon Quinoa bowl".
 

// Good morning to you! How did you start your morning? I have slept a little longer and ate a delicious breakfast, but soon I'll go to school for some lessons. It's really stressful in school right now, but I'll definitely get through it.

Speaking of breakfast, I also wanted to share a recipe with you of a really satisfying alternative to porridge, as I "usually" eat in the morning. This is a bit more luxurious, and takes a few minutes longer to make. What I have tried  is namely a "Cinnamon Quinoa bowl".

 


  1. Lägg quinoa i en liten kastrull och tillsätt havremjölken och kanel. Anpassa värmen så att det börjar sjuda, sätt på locket och sänk värmen ytterligare lite i 15 minuter. (Tips: titta på den här videon om du vill se hur man kokar quinoa).

  2. Efter 15 minuter - ta bort kastrullen från värmen och låt quinoan vara i 5 minuter eller tills havremjölken är absorberad. Smaka och tillsätt eventuella kryddor (vaniljpulver t.ex.). Servera med frukt och nötter eller enligt smak.
( Kokt quinoa kan förvaras i kylen i 4-5 dagar )

 

  1. Place the quinoa in a small saucepan and add the almond milk and some cinnamon. Bring to a high simmer, cover and reduce heat to a low simmer for 15 minutes. (Tip: look at this video how to cook quinoa).

  2. After 15 minutes, remove the pan from the heat and let the quinoa sit for 5 more minutes or until the almond milk is absorbed and the quinoa is cooked. Taste and add additional spices to your liking. Serve with fruits and nuts or whatever you want.
 
( Cooked quinoa can be stored in the fridge for 4-5 days )
 

I prefer to serve the quinoa bowl with peaches, cashew nuts, passionfruits, raspberries and some oat milk.
Mmmmm... delicious!

 
Emmyslife - breakfast - cinnamon - dagens tips - frukost - health - healthy food - healthy snack - healthy snacks - mat tips - recept - recipe - tip of today
9
Isabelle

Ser gott ut!

Svar: Verkligen gott :)
Emmy's Life

Dixi Wonderland

Vilka fina bilder! Ser väldigt mumsigt ut också :D

Svar: Tusen tack ska du ha. Va kul att du gillar dem. Receptet rekommenderas! :)
Emmy's Life

Oslofru

Mmm så gott :D

Svar: Ja verkligen, väldigt gott! :D
Emmy's Life

norrbotten emma - willimas mamma

va god frukost! =)

ha en bra dag
kram

Svar: Tack detsamma! :)
Emmy's Life

SandraEmilia

Åh så gott det ser ut! :)

Svar: Det är gott också och väldigt mättande! Behövs inte mycket quinoa och man kan lätt minska på i receptet också ... orkade inte äta hela min, hehe :)
Emmy's Life

Matilda Wikblom

ser gott ut :)

Svar: Det är det också och väldigt mättande ... gäller att kombinera med rätt frukter :D
Emmy's Life

emmawagenius

sv; Tack fina du!
kram

Christina

Det där ser verkligen gott ut!

Svar: Rekommenderas varmt.. som sagt ett alternativ till gröten. Jag gillar att variera mig och prova på många nya recept .. .speciellt annorlunda recept. Flera är på kommande! :)
Emmy's Life

Katarina Dahlgren, aka Kada

så fina bilder!

Svar: Tack Katarina! :)
Emmy's Life