CHICKPEA STEW

 
Jag spenderade gårdagen med den här vackra pinglan. På morgonen besökte vi simhallen och försökte oss på lite vattenlöpning, därefter tog vi en vända på stan för att sen åka hem till mig och fixa lunch tillsammans. Ni hittar receptet här nedan och jag kan verkligen rekommendera den här grytan. Så god!
 

// Yesterday I spent the day with this beautiful lady. In the morning we visited the swimming facility, then we went into town and in the afternoon we went to my apartment to fix some lunch together. You find the recipe here below. I really recommend this lunch.
 
 
1 dl quinoa // 1 dl quinoa
1 msk kokosolja // 1 tbsp coconut oil
1 paket natruella kycklingstrimlor // 1 packet of plain chicken strips
1 paprika // 1 paprika
1/2 chili 1/2 chili
1 vitlöksklyfta // 1 clove garlic 
1/2 lime // 1/2 lime
Sambal oelek // Sambal oelek
Matlagningsgrädde // Cooking cream
1 burk kikärter // 1 can chickpeas
Citron // Lemon
Salt // Salt
Peppar // Pepper
 
 
1) Stek kycklingen i kokosolja i några minuter.
2) Tillsätt paprika, chili och vitlöksklyftan och alla kryddor inklusive saft ur en 1/2 lime och citronsaft enligt tycke och smak.
3) Tillsätt sambal oelek och stek ytterligare några minuter.
4) Häll på matlagningsgrädden och när konsistensen är bra tillsätter du kikärterna, rör om och låter det koka några minuter. Klart!
 

// 1) Fry the chicken in coconut oil for a few minutes.
2) Add the peppers, chilli and the garlic and all the spices including juice from 1/2 lime and lemon juice according to taste.
3) Add the sambal oelek and cook for another few minutes.
4) Finally - add the cooking cream and when the consistency is good, add the chickpeas, stir and let it cook for a few minutes.
 
chickpea - chickpea stew - dinner - emmyslife - food - food inspiration - food tips - healthy food - hälsosam - hälsosam mat - inspiration - kikärter - kikärtsgyrta - lunch - mat tips - recept - recipe